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Summertime (Manhattan Project)
Bodega: Jean-Luc Colombo
AOC: Hermitage
País: Francia
Tipo de vino: Blanco
Variedades: Marsanne, Roussanne
Si hay dos uvas que se comportan como un matrimonio que roza la perfección, estas son la Marsanne, bella, sensual e incluso provocativa y la Roussanne, tan rotunda, glicérica y varonil. Una relación con magnetismo y cristalina química. ¿Les suenan Lauren Bacall y [...]

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So What (Miles Davis)
Bodega: Nicolas Joly

AOC: Savennières (Valle del Loira)
País: Francia
Tipo de vino: Blanco
Variedad: Chenin Blanc
Cuando oímos que un vino es biodinámico, todos nos hemos preguntado alguna vez por el significado de este tipo de cultivo basado en los efectos de la luna, el sol o los astros sobre el cultivo de la viña. La Biodinámica [...]

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